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MFR Cholet
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La MFR de la Bonnauderie propose des formations en alternance. Elle accueille des jeunes à partir de 14 ans, avec des statuts différents : - Stagiaire pour les 4èmes, 3èmes et CAPa SAPVER - Salarié sous contrat d’apprentissage en cuisine, service, boulangerie et pâtisserie - Situés au “Bois d’Ouin”, à la périphérie Choletaise, nous serons ravis de vous accueillir lors des Portes Ouvertes de Janvier et Mars. Vous pourrez notamment découvrir les nouvelles infrastructures réalisées depuis 2017 ( internat, plateaux techniques, salles de cours,…).
L’école en quelques chiffres
Année de création
1981
Nombre de formations
14
Nombres d’alternants
480
Adresse
77, rue de la Bonnauderie
49300 Cholet
Téléphone
02 41 75 60 30
Site web
Formation(s) disponible(s)
dans cet établissement
Classe de quatrième de l'enseignement agricole
Maison Familiale Rurale
49300 CHOLET
Classe de troisième de l'enseignement agricole
Maison Familiale Rurale
49300 CHOLET
CAP - Cuisine
Maison Familiale Rurale
49300 CHOLET
14
Formation(s)
disponible(s)
Exemple(s) de métier(s)
enseigné(s) dans
cet établissement
Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...).
Personnel de cuisine
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer des plats, des menus.
Personnel de cuisine
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer des plats, des menus.
24
métier(s)
possible(s)
Média(s) de
cet établissement
Portes ouvertes virtuelles
Présentation de la MFR CFA La BONNAUDERIE